MADE IN ITALY або як вибрати якісну італійську продукцію
Італійська продукція відома по всьому світу своєю високою якістю. Якщо Ви шукаєте ідеальний сувенір з Італії - в тому числі і кулінарні, щоб порадувати ваших близьких, то потрібно звернути увагу на кілька важливих моментів.
ОЛИВКОВА ОЛІЯ
Оливкова олія - найпопулярніший італійський продукт. Тільки пам’ятайте, що не всі продукти, які ви знайдете на полиці в італійському супермаркеті, хороші та італійські. Що потрібно зробити, щоб купити якісну оливкову олію? Уважно читайте етикетку! На що варто звернути увагу:
- „frantoio”, „leccino”, „maraiolo”, „pendolino” - саме такі назви оливкових сортів найчастіше використовуються для виробництва олії. Хороший виробник 100% поставить назву штаму на етикетці, тому на це варто звернути
СИР І КОВБАСА
В Італії ви знайдете їх унікальний вибір, виробництво яких контролюється спеціально призначеними установами.
Parmigiano Reggiano , або Пармезан, найвідоміший італійський сир, з неповторним смаком і ароматом. Його історія сягає 11 століття, а виробництво контролюється консорціумом, який дає клеймо DOP, тобто захист найменування походження. Пармезан можна виробляти лише в Пармі, Реджо-Емілії, Болоньї та Модені та навколо Мантуї. Сир, виготовлений в інших регіонах, може не носити назву цього сиру.
**Прошутто
БАЛЬЗАМІЧНИЙ ОЦЕТ
Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena – італійське «чорне золото». Продаж оцту приносить дохід, порівняний з продажем дорогих автомобілів. Він має свою (високу) ціну, але також має унікальний смак. Він повинен бути з області Модени, а ключове слово на пляшці -"tradizionale", яке засноване на рецепті сотні років тому. Він продається в пляшці об’ємом 100 мл, розробленій спеціально для цього оцту. Ви ніколи не купите традиційний бальзамічний оцет
ВИНО
Це ще один італійський продукт, який охоче везуть у вигляді сувеніру. Його виробляють в Італії тисячі років, але з 1960-х років діє класифікація італійських вин, яка контролюється спеціально кваліфікованим консорціумом, який встановлює стандарти для італійських вин. У цьому випадку лейбл надає нам багато інформації. Що ми знайдемо на них? Маркування з класифікації, тобто:
VDT – Vino da Tavola, столове вино. Вино, яке не має відповідати жодним вимогам щодо
ВЕНЕЦІЙСЬКІ МАСКИ
У магазинах ви знайдете їх різних кольорів і розмірів, виготовлені з різних матеріалів. Справжня венеціанська маска виготовляється вручну з паперової маси. Запитайте, як відрізнити від підробки, від пластику. Кожен поважаючий себе продавець, який пропагує венеціанське рукоділля, видасть вам сертифікат якості та оригінальності. Купуючи у кіоску/в мішанинах, Ви навряд чи отримаєте такий документ.
МУРАНСЬКЕ СКЛО
Сенсаційний сувенір із Венеції, де склозавод має довгу та бурхливу історію. Саме звідси родом найкрасивіші та всесвітньо відомі люстри, прикраси, статуетки та посуд. Купувати даний вид сувенірів варто безпосередньо у виробника або в магазинах з його логотипом. У цих місцях ви також отримаєте «сертифікат» автентичності, а в деяких випадках, наприклад, ювелірних виробів, на ньому буде вигравірувана інформація про їх походження.
ОЛИВКОВІ ПРОДУКТИ
Ще один виріб, який стане унікальним сувеніром. Вироби з оливкового дерева дуже довговічні і виглядають гарно. Це можуть бути обробні дошки, кухонні ложки, фігурки, миски. Ці продукти також мають сертифікат походження - Зроблено в Італії. Купуючи оригінальний виріб в хорошій майстерні, ви отримаєте документ, який підтверджує, що він походить з Італії і виготовлений з оливкового дерева. Такі продукти зазвичай надходять з півдня Італії, особливо з Апулії,
